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投稿日 : 2024年7月10日
メルバ ５００円 フランボワーズとバニラとモモの果肉入り。
フランボワーズの風味が爽やかで夏に食べたいケーキです。
夏モンブラン ５００円 マロンクリームにマンゴーを合わせてフルーティーなモンブランに仕上げました。
下のタルト台の中はマンゴークリームになります。
投稿日 : 2021年4月10日
グリオット、キルシュ、ピスタチオを使用した爽やかなケーキです。
下はグリオットムース、上はピスタチオクリームで3粒のグリオットチェリー
をのせています。中にはキルシュのシロップを浸みこましたスポンジ生地が
入っています。
グリオット 430円
投稿日 : 2019年7月20日
モンブランというと、ホクホクしてかわいたイメージのケーキですが。
この夏モンブランは、夏のフルーツのマンゴーと合わせフルーティーなモンブランに
してみました。マロンだけどマンゴー、マンゴーだけどマロンそんな感じのケーキです。
ケーキ好きには特におすすめです。
